oleh

Pertama di Papua, Pemda Mimika Akan Produksi Telur Omega 3

TIMIKA, pojokpapua.id – Tidak hanya mewujudkan swasembada telur dengan produksi 14 ton per hari, Kabupaten Mimika juga berhasil memprodukdi telur omega 3 yang pertama di Papua.

Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan, drh Sabelina Fitriani, MSi, Jumat (17/11/2023) menyebut telur omega 3 merupakan salah satu alternatif dari banyaknya produksi telur lokal di Kabupaten Mimika dengan kualitas yang baik. Agar produksi telur lokal di Timika bisa memiliki nilai ekonomis yang lebih tinggi, akhirnya dibuat produksi telur omega 3.

“Jadi kita buat telur omega 3 ini yang pertama kali dibuat di Papua, nanti kita akan launching bulan depan, Desember atau Januari”ujar Sabelina.

Pemerintah kata Sabelina, terus berupaya untuk memastikan produksi telur lokal Timika bisa terserap di pasaran. Dengan produksi telur lokal yang berlebih, sudah dilakukan upaya untuk swasembada telur ke beberapa kabupaten tetangga. Sebagai kabupaten tetangga, telur lokal Timika sudah dikirim untuk memenuhi kebutuhan konsumsi telur masyarakat di sekitar Kabupaten Mimika.

Selain upaya swasembada telur lokal tadi, untuk menghindari adanya produksi telur lokal yang tidak terserap lagi, maka diciptakan telur omega 3.

“Kita mau yang over produksi ini, menghindari adanya produk yang tidak terserap, salah satunya dengan membuat telur omega 3, jadi justru meningkatkan nilai ekonomisnya, karena telur omega 3 ini harganya tiga kali lipat dibandingkan telur biasa,”jelas Sabelina.

Lanjutnya, harga telur omega 3 yang lebih mahal ini dikarenakan kualitasnya yang sangat baik bagi kesehatan. Telur omega 3 bagi orang dewasa bisa menjaga kesehatan mata, jantung, menghindari oestoporosis dan mencegah penyakit kanker.

“Untuk orang dewasa, dia lebih sehat makan telur omega 3, kalau telur yang biasa kandungan kolestrolnya kan lebih tinggi,” ungkapnya.

Untuk menghasilkan telur omega 3, dinas tambah Sabelina menyiapkan pakan ternak ayam yang mengandung omega 3 dengan bahan esensial lemak omega 3. Telur omega 3 mempunyai ciri warna kuning pada telur yang lebih terang dan cangkang telur yang lebih gelap.(*)

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed